みなさん、おはようございます。
本日のミスジ（厚切り）です。
今週は、20日（日）も営業します
＊21日（月）お休みさせていただきます。
炭火焼肉牡丹苑(米沢牛・焼肉)
03-5684-2929
〒113-0033 東京都文京区本郷3-35-6 大石グリーンビル2F
Tag Archives: ミスジ
希少部位【クリミ】紹介します
みなさん、こんばんは。
今日は、希少部位【クリミ】紹介します
当店では、肩の肉をパーツごと仕入れています。
ミスジもこの肩甲骨の一部になります。
その肩の肉から取れるのが、「クリミ」と云う部位です。
キメの細かい赤身の部位で、身は柔らかく、噛むほどに味わいのある面白い部位になります。
1日限定数ですので、食べらる人はラッキーかもしれませんね
【クリミ】
1500円
炭火焼肉牡丹苑(米沢牛・焼肉)
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